Food Telling: il cibo, la TUA storia
Se anche tu hai vissuto l’infanzia a uova sbattute con lo zucchero (a cui la nonna aggiungeva magari un goccio di caffè appena diventati “grandicelli”), questo articolo fa per te.
Ogni cibo racconta la tua storia… Da me Nonna e Zio se la battevano all’ultimo uovo sbattuto su chi lo facesse più buono.
Ci ricordo ancora, con mio fratello Antonio, seduti in cucina ad assaggiare questa golosissima crema spumosa fatta con le uova fresche della vicina di casa Jolanda, all’interno di mitiche ciotole di vetro soffiato verde.
La gara tra Nonna e Zio riguardava la possibilità di sbatterle con più o meno zucchero, con o senza bianco d’uovo, usare il cucchiaino o forchetta…ed altri misteri che partecipavano al rendere l’esperienza indimenticabile.
